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臭氧在食品行業的應用領域

2024-07-15 09:03:53| 發布者:

一、食品行業傳統消毒滅菌方法的缺陷: 1.紫外線燈照射:紫外線燈照射消毒的主要問題在于:他穿透能力弱,在紫外線照射不到的地方,消毒效果不好,其殺菌能力隨著使用時間的增加而減...

一、食品行業傳統消毒滅菌方法的缺陷:


   1.紫外線燈照射:紫外線燈照射消毒的主要問題在于:他穿透能力弱,在紫外線照射不到的地方,消毒效果不好,其殺菌能力隨著使用時間的增加而減小。紫外線穿透能力極弱,一張紙、一層布都會擋住視線,而且有死角,滅菌作用隨菌種的不同而產生很大的差異,如殺霉菌的照射量要比殺桿菌增加40-50倍。同時,適度對滅菌效果影響也很大。另外,紫外線燈管壽命短,更換過于頻繁,運行費用高,性能不夠穩定。


   2.過氧乙酸、甲醛、環氧乙烷等化學藥劑熏蒸、消毒劑噴灑,化學藥劑熏蒸消毒,如過氧乙酸、甲醛、環氧乙烷等化學藥劑熏蒸。

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二、純水用臭氧消毒機:


純水用臭氧消毒機:臭氧具有強氧化鋅,有四大功用:氧化、滅菌、脫色。


目前臭氧在純凈水、瓶裝水、桶裝水水處理的投加方式主要有以下3種:

臭氧在農業生產中的應用概況:


我國在農業上使用不少農藥,環境污染已構成社會性的問題,臭氧具有強氧化力與殺菌作用,作為防止藥害及環境污染的一個手段正在各行業得以應用,如設施園藝(營養液栽培),種子育苗,保鮮等的殺菌消毒,另外低濃度的處理以促進發芽、生長也較得效果。由于農業涉及諸因子之復雜性,同樣是臭氧,因濃度與處理方法的不同,對植物及生命體的影響也具有完全不同效果。臭氧氣體用于設施內植物。


臭氧發生器能有效防止暖棚中番茄、香瓜、黃瓜的霜霉病、灰霉病等,并能去除并能去除茄子、蘑菇類、盆花等的霉雜菌及在蚜蟲,還有促進生長至效果。小型溫室只需一臺,在通路上方不管可達到很好擴散效果。



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